贅沢に敷き詰めローストビーフと、あふそやこだわりの沖縄麩を共に炊き上げた牛すき煮を添えて三段仕立てにした、肉々しい会席風のおもてなし膳です。 沖縄料理がベースのあふそやならではの沖縄アーサー（青海苔）入りの玉子焼きなど人気の味わいも添えました。オリジナルの豆乳コロッケは1つひとつ手作りというこだわり。ヘルシーで遊び心いっぱいのお料理尽くしです。